吉林省大泉源酒業(yè)有限公司坐落于吉林省通化市境內(nèi),廠區(qū)占地面積5.2萬平方米,廠房面積3.2萬平方米,具有生產(chǎn)萬噸以上純糧優(yōu)質(zhì)酒(65°)的生產(chǎn)能力。大泉源酒業(yè)始建于明末清初的公元1616年,歷經(jīng)明、清、中華民國延續(xù)至今。近400年間,大泉源酒沉積了悠久厚重的歷史文化。清太祖努爾哈赤在統(tǒng)一女真部落征戰(zhàn)途中來到大泉源燒鍋,將大泉源燒鍋定為其“御用燒鍋”。清康熙、乾隆、嘉慶、道光等四位皇帝東巡祭祖皆征調(diào)大泉源酒御用。清光緒十年,御用燒鍋被擴建成寶泉涌酒坊。民國時期的“東北王”張作霖、抗日戰(zhàn)爭時期的民族英雄楊靖宇都視大泉源酒為國之珍品,稱贊大泉源酒為“關(guān)東王酒”。這些帝王將相、人間豪杰都與大泉源酒結(jié)下酒緣,留下了真實生動的傳說和歷史故事。1945年日本投降后,人民解放軍黃河部隊接管了酒坊。1949年酒坊改名為通化縣興源酒廠,成為通化縣第一戶國有企業(yè)。1962年改名為國營吉林省通化縣大泉源酒廠。建國后董必武、鄧小平、江澤民等黨和國家領(lǐng)導人到通化視察工作,都品嘗過大泉源酒,并給予高度評價。大泉源酒歷經(jīng)十幾代人的薪火傳承,始終堅持古井礦泉、純糧釀造、固態(tài)發(fā)酵、酒海貯藏的傳統(tǒng)釀造工藝,是國內(nèi)唯一用文物……
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